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秦云老太婆摊摊面学费
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#品牌概况
秦云老太婆摊摊面隶属于重庆摊摊面餐饮文化有限公司,品牌发源地为重庆,创立于2011年。1994年,廖老太在九龙坡的建设厂家属区设摊卖面,因品质出众而颇受好评,食客们自发将这碗小面取名为老太婆摊摊面。2010年,廖老太儿子秦云子承母业,将老太婆摊摊面不断壮大,开放加盟并招收学徒,多年来已培养千余名小面徒弟,该品牌还登上了《舌尖上的中国》。
#加盟费用及相关成本
-加盟费:3000元。
-投资金额:总投资金额因城市等级和店铺面积而异。一线城市(以上海为例)店铺面积15㎡,总投资费用4.91万元;二线城市(以武汉为例)店铺面积10㎡,总投资费用3.11万元;三线城市(以绍兴为例)店铺面积5㎡,总投资费用1.70万元。具体各项费用如下表所示:
加盟城市 一线城市(上海) 二线城市ping(武汉) 三线城市(绍兴)
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店铺面积 15㎡ 10㎡ 5㎡
房租费用 2000元/月 1500元/月 1000元/月
装修费用 400元/㎡ 300元/㎡ 200元/㎡
设备费用 5000元 4000元 3000元
前期原材料 3500元 2500元 2000元
广告宣传费用 4000元 3000元 2000元
人员工资 3300元/月/人(2人) 2800元/月/人(2人) 2000元/月/人(1人)
水电杂费 2000元/月 1500元/月 1000元/月
流动资金 2万元 1万元 5000元
总投资费用 4.91万元 3.11万元 1.70万元
#加盟优势与技术学习
-口味与产品丰富:拥有独立调配的秘方,口感好,竞争对手难以抄袭模仿。除重庆小面外,还有重庆凉面、重庆酸辣粉、米线等小吃,以及凉菜、卤菜和特色重庆格格等多样菜品。
-技术优势:加盟商能掌握所有原料、配方、工艺,学会后可在当地采购并配制最新鲜的作料(个别当地没有的原料可直接和重庆的批发商联系发货),真正掌握核心技术,还能节省经营成本。设备采取精简主义设计,易于操作,加盟者能较快学会设备操作并投入运营。
-加盟支持:总部提供选址建议、统一的招牌形象设计和装修设计图纸、开业指导、经营支持(经营过程中提供技术支持,加盟商可免费回总部深造和学习新产品)以及区域保护政策(被保护区域内不允许发展其他秦云老太婆摊摊面加盟店)。
重庆秦云老太婆摊摊面加盟费是多少
重庆秦云老太婆摊摊面加盟费是多少?根据重庆秦云老太婆摊摊面加盟合作方案,主要分为两种:第一种挂牌加盟,第一种为技术培训。合作方式不同,其加盟费用则不同。具体来说:
一、重庆秦云老太婆摊摊面挂牌加盟:
这种合作方式,可以使用重庆秦云老太婆摊摊面的招牌及品牌形象,但需要缴纳5万元的加盟费,合同期5年,合同到期后可缴纳1万元续费5年。
二、重庆秦云老太婆摊摊面技术培训:
这种合作方式,合作方不可使用重庆秦云老太婆摊摊面任何相关标识,包括文字和图形。这种方式只接受重庆秦云老太婆摊摊面的技术培训,手上手教授到你会为止!
排名第一的重庆小面
重庆小面排名第一的是秦云老太婆摊摊面。
20多年前,一个老婆婆在重庆杨家坪建设长家属区摆了摊摊煮面,慢慢就被大家喊成老太婆摊摊面。这家开始连名字都没有的小店,而现在在全国开了无数个加盟店。甚至还有学员慕名来到秦云老太婆摊摊面来学习重庆小面制作工艺。
秦云老太婆摊摊面曾经在重庆小面中排名第一,包括《舌尖上的中国》、《嘿小面》都曾经报道过这家店。秦云老太婆摊摊面在总店店门口悬挂的一副对联“人生苦短岂能面面俱到,小面二两胜过斤斤计较”,一直激励着他们百尺竿头,更进一步。
重庆小面的原料
小面的面条用的是碱水面,这也是很多北方小伙伴到川渝地区吃面,一开始总觉得有点不习惯的原因。制面时加入食用碱,增加了面条的韧性口感,而且下锅久煮也不会浑汤。面条的粗细、宽度,各家面馆会有些许差别,很多对面条精益求精的老板,还会专门到制面铺子按自己的要求定制。
川渝地区,吃面按两计算,小面也是如此。但这里的“两”,只是区分面的多少,并不是工工整整以50克为计量单位。大家可以把一两、二两、三两,分别对应为小份、中份和大份。
以上内容参考:百度百科-老太婆摊摊面沙中店
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